nourriture littoral breton

Les beaux arrivants (ou pas   ), j'aimerai bien profiter des marées basses pour chercher de la nourriture fraiche.
Je voulais savoir si certains d'entre vous le font et avoir vos conseils.

Je pense notamment:

-aux algues: comment les reconnaitre, peut on trouver du nori,ect?

-oeufs: crevette, crabe vert. Faut il congeler ou on peut donner frais?

-moules: comment les donner? faut les congeler ou on peut en mettre des fraiches?

Merci

Les moules, on peut les donner crues ou pochées.

merci bebete29 de faire vivre ce post

dernierement je prends à l'occasion un peu d'algues rouge, je ne sais pas les noms mais il y a 2 sortes, sinon les oeufs frais de crevettes ou langoustines, ils adorent ça!

Je suis sur que la "salade" verte plairait aux chirurgiens.

Bilbnot a écrit:Je suis sur que la "salade" verte plairait aux chirurgiens.

je n'ai pas osé en donner mais je pense qu'il mangerai aussi ces ogres!

Bilbnot a écrit:Je suis sur que la "salade" verte plairait aux chirurgiens.

kiki me disais que quand il fait des changements d'eau il y a des algues vertes parfois, et ses chirurgiens s'en régale !

oui popi, pareil pour moi

Pour les algues, j'ai un livre sur les algues bretonnes, j'essaierai de le retrouver demain.
Mais pour les oeufs, je vote pour le homard, le homard pour moi, les oeufs pour les poipois, na. Remarque que les langoustines c'est pas mal non plus, voire les étrilles




La salade, c'est de la dulse, c'est bon pour les humains mais le problème c'est que ça ressemble aux TERRIBLES algues vertes.

slap29 a écrit:

Bilbnot a écrit:Je suis sur que la "salade" verte plairait aux chirurgiens.

je n'ai pas osé en donner mais je pense qu'il mangerai aussi ces ogres!

Ils en mangent tout comme les oursins. ils adorent çà.

Je remonte ce post.

Que peut-on prendre sur nos magnifique côte bretonnes?

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Des moules...

si tu connais un pecheur ou tu peches, penses a demander de recuperer les poches d'oeufs, rien a voir avec les oeufs du commerce!. L'année derniere les oeufs de sars ont fait un carton dans le bac. Cette année j'en ai encore congelé meme si j'ai plus mon bac.